Koch (m/w/d) bis zu 30,89€/Stunde - Düsseldorf

Du bist Koch aus Leidenschaft, hast bereits einige Jahre Berufserfahrung gesammelt und möchtest den nächsten Schritt gehen? Dann könnte diese Position genau das Richtige für Dich sein.

Für unseren Kunden, ein namhaftes Industrieunternehmen in Düsseldorf, suchen wir einen Koch / Küchenleiter (m/w/d) für die Betriebsgastronomie. Du kümmerst Dich gemeinsam mit Deinem Team darum, dass der Kantinenbetrieb reibungslos läuft und die Mitarbeitenden täglich zuverlässig versorgt werden.

Der Einstieg erfolgt im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung über upgrade4you.

In dieser Position arbeitest Du nicht ausschließlich selbst am Herd. Du übernimmst zusätzlich organisatorische Verantwortung für den Kantinenbetrieb. Dazu gehören die Planung der Speisen und benötigten Lebensmittel, die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards sowie die Koordination des Küchenteams.

Gesucht wird daher ein erfahrener Koch (m/w/d), der neben seiner praktischen Küchenerfahrung auch Lust darauf hat, Abläufe zu organisieren und Verantwortung zu übernehmen.

Einsatzort: Düsseldorf

Einsatzbereich: Betriebsgastronomie / Kantine

Beschäftigungsart: Arbeitnehmerüberlassung

• Kantinenbetrieb organisieren: Du sorgst dafür, dass in der Küche und bei der Essensausgabe alles reibungslos läuft.
• Speisepläne erstellen: Du planst die wöchentlichen Gerichte und entscheidest mit, welche Speisen angeboten werden.
• Lebensmittel und Zutaten planen: Du ermittelst, welche Mengen benötigt werden, und stellst sicher, dass alle notwendigen Zutaten rechtzeitig vorhanden sind.
• Kosten im Blick behalten: Bei der Planung berücksichtigst Du das vorhandene Budget und wirkst bei der Kalkulation der Menüpreise mit.
• Qualität sicherstellen: Du kontrollierst die Zubereitung und achtest darauf, dass die Speisen den vorgegebenen Qualitätsstandards entsprechen.
• Hygiene sicherstellen: Du achtest konsequent auf Sauberkeit sowie die Einhaltung der geltenden Hygiene-, Reinigungs- und Sicherheitsvorschriften.
• Team koordinieren: Du organisierst und koordinierst die Aufgaben des Küchenpersonals und sorgst für klare Arbeitsabläufe.
• Catering organisieren: Bei internen Veranstaltungen planst und koordinierst Du die benötigte Verpflegung.
• Abläufe verbessern: Du bringst Deine Erfahrung ein und unterstützt dabei, den Kantinen- und Cateringbetrieb weiterzuentwickeln.
• Je nach Einsatzbereich übernimmst Du auch die Organisation der Essensausgabe und des Kassenbereichs.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer Küche, Kantine, Großküche, einem Hotel oder Restaurant
• Erfahrung in der Großgastronomie oder Betriebsgastronomie ist von Vorteil
• Du kennst Dich mit den üblichen Hygiene- und Reinigungsvorschriften aus
• Du kannst Arbeitsabläufe organisieren und behältst auch zu Stoßzeiten den überblick
• Idealerweise hast Du bereits erste Erfahrung in der Koordination oder Anleitung von Küchenpersonal
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Zuverlässige, organisierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise